臺東故事

白玉蝸牛產業推廣實踐者

在台東的長濱,有一個產業正慢慢醞釀,期望為在地帶來創生。
宏成農品有限公司以自然農法的方式,養殖著作為法式料理餐桌上的珍貴食材-白玉蝸牛。
養殖田不施化肥,定期人工除草。堅持自然農法與友善養殖,用最天然的食材飼養養殖蝸牛!自家栽種的南瓜、青木瓜刨成絲,再研磨混合黃豆粉、玉米粉、米糠等食材、再輔以高溫殺菌過、磨成細粉的蚵殼粉,補充碳酸鈣。每項食材嚴格單一原料取得,不用混充飼料,優質天然培育。
運用本身的環境優勢台東海線全年溫差較小,濕度穩定,除適合的白玉蝸牛養殖生長環境外,全年領先(3月)白玉蝸牛養殖輪放、產期最長;周圍無汙染源,還有優質脈泉水來定時灌溉灑水。
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