當沉穩的老薑融化在麻油的香氣,真是太開胃了 (素食可用)
採用自家生產的老薑,搭配麻油、生薑及特定比例的苦茶油製作而成,過程繁複,經過選薑、洗薑、粉碎、壓汁、拌油、加熱、炒熟等程序,呈現出獨特且味道香濃的口感。
是餐桌上相當方便的天然拌醬,用來煎蛋、炒菜以及燙青菜拌醬都很適合。
拌在麵線上就成為一碗麻油麵線 或是簡單的淋在白飯上,吃起來相當過癮,真是太開胃了。
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